€430,00
€396,00
De De'Longhi Magnifica EVO ECAM290.31.SB is een uitgebalanceerde volautomatische espressomachine die zich richt op gebruikers die controle willen over smaak en temperatuur zonder onnodige complicaties. Met een 1,8 liter reservoir en 250 gram bonenreservoir is hij geschikt voor huishoudens of kleine kantoren. De machine combineert snelle opslagspecificaties met 13 maalstanden, instelbare temperatuur en koffiesterkte, en een handmatig stoompijpje voor melkopschuimen. De intuïtieve interface en gekleurde iconen maken het kiezen van dranken eenvoudig, terwijl de uitneembare zetgroep en onderhoudswaarschuwingen zorgen voor een relatief laagdrempelige reiniging. Ideaal voor mensen die waarde hechten aan goede espresso en persoonlijke instellingen, maar geen automatische melkopschuimer nodig hebben.
Goed om rekening mee te houden voordat je een aankoop doet.
| Waterreservoir | 1,8 liter (uitneembaar) |
| Bonenreservoir | 250 gram |
| Vermogen | 1.450 watt |
| Maalinstellingen | Conische molen, 13 maalstanden |
| Melkopschuiming | Handmatig stoompijpje (geen automatische melksysteem) |
| Extra functies | Twee Espresso’s tegelijk, heetwaterfunctie, uitneembare zetgroep |
De De'Longhi Magnifica EVO ECAM290.31.SB presenteert zich als een no-nonsense volautomaat die zich richt op smaak en personalisatie. Het ontwerp is compact genoeg voor een keukenblad zonder al te veel ruimte in te nemen, en de afwerking in het model SB geeft een nette, moderne uitstraling. Belangrijke technische cijfers zijn een waterreservoir van 1,8 liter, een bonenreservoir van 250 gram en een vermogen van 1.450 watt. De geïntegreerde conische koffiemolen biedt 13 maalstanden, waardoor je de extractie kunt finetunen afhankelijk van de boon en je voorkeur voor intensiteit. De machine kan tot twee Espresso’s tegelijk zetten en heeft presets voor Espresso, Lungo, Doppio+ en koffie Long. Daarnaast is er een heetwaterfunctie die handig is voor het zetten van thee of het voorverwarmen van kopjes.
Functionaliteit staat centraal: het bedieningspaneel met gekleurde iconen is overzichtelijk en ondersteunt personalisatie van zowel temperatuur als koffiesterkte. De uitneembare zetgroep maakt schoonmaken en onderhoud toegankelijker dan bij machines zonder deze functie. Een handmatig stoompijpje biedt flexibiliteit voor wie zelf melk wil opschuimen en experimenteren met microfoam, al vergt dit wel oefening en onderhoud. Ontkalkingswaarschuwingen en de mogelijkheid om waterhardheid in te stellen helpen de machine in optimale conditie te houden. Als nadelen kun je benoemen dat er geen one-touch melkspecialiteiten aanwezig zijn en dat er geen waterfilter wordt meegeleverd; het stoompijpje vereist regelmatige reiniging. Al met al is de Magnifica EVO een degelijke keuze voor thuisgebruikers die kwaliteit en controle willen zonder te veel complexiteit.
De sterke punten van de De'Longhi Magnifica EVO liggen vooral in de combinatie van flexibiliteit, gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijkheid. Allereerst is de aanpasbaarheid van de koffie opvallend: je kunt niet alleen de koffiesterkte instellen, maar ook de temperatuur aanpassen naar drie niveaus, wat helpt om verschillende koffiesoorten en smaakprofielen uit te lichten. De ingebouwde conische molen met 13 maalstanden is een pluspunt voor fijnere afstelling van de extractie; dit maakt het eenvoudig om van lichte filterachtige smaken tot volle espresso’s te schakelen. Het bonenreservoir van 250 gram en het 1,8 liter waterreservoir maken de machine geschikt voor meerdere kopjes per dag zonder constant bijvullen.
Gebruiksgemak komt terug in het heldere bedieningspaneel met gekleurde iconen en de mogelijkheid om twee espresso’s tegelijk te zetten, wat handig is bij twee gebruikers in de ochtend. De uitneembare zetgroep en afneembare waterreservoir vereenvoudigen reiniging en onderhoud aanzienlijk. De machine geeft duidelijke meldingen voor ontkalken en onderhoudsstappen, waardoor de levensduur en consistentie van de smaak beter gewaarborgd kunnen worden wanneer je de aanbevolen producten zoals De’Longhi EcoDecalk gebruikt. Het handmatige stoompijpje is ook een plus voor gebruikers die hun lattemelk zelf willen perfectioneren; je behoudt volledige controle over de melktextuur en temperatuur. Tot slot is de bouw en het afwerkingsniveau solide voor dit prijssegment: een nette look, degelijke materialen en een intuïtieve gebruikerservaring zorgen voor weinig verrassingen tijdens dagelijks gebruik.
Hoewel de Magnifica EVO veel goede eigenschappen heeft, zijn er ook duidelijke beperkingen die voor sommige gebruikers doorslaggevend kunnen zijn. Het grootste gemis is het ontbreken van een automatische One-Touch melkopschuimer; liefhebbers van cappuccino’s en latte macchiato’s die snelle, consistente melkschuimresultaten willen zonder handmatig stoomwerk, zullen hier iets missen. Het aanwezige stoompijpje vereist vaardigheid om mooi microfoam te creëren en vraagt om regelmatige en zorgvuldige reiniging om melkresten en verstoppingen te voorkomen.
Verder wordt de machine zonder waterfilter geleverd, wat betekent dat je ofwel direct een filter moet aanschaffen of vaker zult ontkalken afhankelijk van je waterhardheid. Hoewel het apparaat ontkalkingswaarschuwingen toont en De’Longhi EcoDecalk aanbeveelt, is extra investering in een filter of frequent onderhoud onontkoombaar in gebieden met hard water. Ook kan de ingebouwde molen, hoewel veelzijdig, bij bepaalde bonen wat lawaai produceren; als je in een kleine woning woont kan dat ‘s ochtends storend zijn. Tenslotte zal de koffiesterkte bij eerste gebruik nog moeten inlopen; het duurt enkele kopjes voordat de maler en branding optimaal het gewenste profiel weergeven. Dit vereist geduld en enige afstelling van de maalgraad en dosering.
Als je overweegt de De'Longhi Magnifica EVO ECAM290.31.SB aan te schaffen, denk eerst na over je drinkpatroon en voorkeuren voor melkspecialiteiten. Deze machine is ideaal voor wie voornamelijk zwarte koffie en espresso drinkt of die zelf de controle wil over het melkopschuimen. Ben je veel liefhebber van cappuccino’s en latte’s maar wil je wel gemak, dan kun je beter kijken naar een model met een geïntegreerde automatische melkopschuimer. Voor gebruikers die zelf melk willen leren opschuimen, biedt de stoompijp uitstekende controle maar vereist het oefening; plan daarom tijd in om techniek (temperatuur, mondstukpositie en stroming) onder de knie te krijgen.
Let op de waterkwaliteit: omdat er geen waterfilter wordt meegeleverd, raad ik aan om direct een compatibele waterfilter aan te schaffen als je in een gebied met hard water woont. Dit bespaart je tijd en kosten op lange termijn door minder frequent ontkalken. Stel na aankoop gelijk de waterhardheid in volgens de handleiding en gebruik het aanbevolen ontkalkingsmiddel (De’Longhi EcoDecalk) wanneer de machine daarom vraagt. Bij de eerste paar tientallen kopjes kan de koffiesterkte nog aanpassen; begin met milde instellingen en verfijn de maalstand en dosering. Gebruik verse bonen en pas de maalgraad aan wanneer de smaak niet direct goed is: een te grove maling resulteert in waterige smaken, te fijn kan bitterheid en een langzame doorloop veroorzaken.
Tot slot: plan regelmatige reiniging in—dagelijks afspoelen van de stoompijp en legen van lekbak en koffiedikbak, wekelijks afnemen van de buitenkant en maandelijks controleren van de zetgroep. Met wat aandacht voor onderhoud levert de Magnifica EVO jarenlang consistente kwaliteit en veel plezier voor thuisgebruik.
De De'Longhi Magnifica EVO ECAM290.31.SB is een zorgvuldig uitgebalanceerde volautomaat die zich richt op gebruikers die controle en consistentie belangrijk vinden zonder een overdaad aan automatische melksystemen. De machine scoort punten op aanpasbaarheid: met 13 maalstanden, instelbare temperatuur en koffiesterkte kun je veel variëren en je perfecte kop koffie zoeken. De uitneembare zetgroep en duidelijke meldingen maken onderhoud en reiniging relatief eenvoudig voor een automatische espressoapparaat.
Aan de andere kant is het ontbreken van een one-touch melksysteem voor velen een beperkende factor; wie dagelijks cappuccino’s wil zetten zonder handmatig opschuimen verliest een stukje gemak. Het ontbreken van een waterfilter bij levering betekent bovendien dat je extra moet investeren of beter moet onderhouden afhankelijk van je waterhardheid. Toch is de handmatige stoompijp ook een pluspunt voor liefhebbers die graag experimenteren met textuur en techniek van melkopschuimen.
Samengevat is de Magnifica EVO een uitstekende keuze voor thuiskoks en koffieliefhebbers die veel waarde hechten aan smaakaanpassing, betrouwbare espresso en gebruiksgemak bij reiniging. Als je bereid bent om te oefenen met het stoompijpje en desnoods een waterfilter aan te schaffen, krijg je een flexibele en duurzame machine die in zijn prijsklasse veel waar voor je geld biedt.
Lieke is espressoliefhebber en vaste auteur bij Beste Espressomachine. Met meer dan vijf jaar ervaring als barista en adviseur in koffiespeciaalzaken test ze thuis en in de praktijk machines, molens en accessoires. Ze vertaalt technische details naar duidelijke tips: van temperatuurstabiliteit en extractie tot melkopschuimen en onderhoud. Lieke gelooft in nuchtere, budgetbewuste keuzes waar je elke dag blij van wordt. In haar vrije tijd experimenteert ze met recepten en noteert ze elke shot in haar notitieboek, met weegschaal en timer altijd paraat.
